http://kyburgwine.com/modules/mod_image_show_gk4/cache/stories.Main_Slider.viewgk-is-302.jpglink
http://kyburgwine.com/modules/mod_image_show_gk4/cache/stories.Main_Slider.phillipgk-is-302.jpglink
http://kyburgwine.com/modules/mod_image_show_gk4/cache/stories.Main_Slider.winegk-is-302.jpglink
http://kyburgwine.com/modules/mod_image_show_gk4/cache/stories.Main_Slider.bottlesgk-is-302.jpglink
http://kyburgwine.com/modules/mod_image_show_gk4/cache/stories.Main_Slider.VIEW-Kyburggk-is-302.jpglink
«
»
Loading…
Home WEIN 2010 33 Latitude

2010 33 Latitude

Kyburg-Lat-33
Weinbeschrieb

Die Zusammenführung der drei Kyburg Weinsorten 60% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot und 30% Shiraz ergeben den eleganten und wohlschmeckenden 33 Latitude. Ein ausgewogener, eleganter Wein für alle Gelegenheiten.

Informationen über den Rebberg
110 – 140 m über Meereshöhe
Erde: Oakleaf & Tukulu
Gepflanzt: 2000 & 2001
Tropfbewässerung
Winzer: Frans Snyman

Die Ernte
Handgelesen in 20 kg Kraten
Ertrag: 7-8 t/ha
Erntezeit: Mitte bis ende März
Das Keltern:
Oenologe: Jacques Fourie
Bearbeitung der Meische:  kalte Mazeration über 4 Tage
Gährung: offen & Edelstahltank
Ausbau: 12 Monate in Französischem Barrique
20% neue Fässer, 80% Zweitfüllung
In Flaschen abgefüllt: August 2011
Freigabe: Oktober 2016
Produktion: 11’000 Flaschen
Lagerungspotential: 10 Jahre

Labor Analysen

Alkohol: 14 %   PH: 3.5
Säuregehalt: 5.7 g/L  Restzucker: 2.2 g/L

Facebook

© 2012 Kyburg Wine Estate.
All Rights Reserved.
Powered by Gantry Framework.
Contact Us Form
Design by Klieknet Web Development